2017年實習巡查第十六站——海口萬豪大酒店
來源:    發布時間: 2017-11-22 20:11   18128 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
  我校2017年實習巡查工作已經接近尾聲,每一站每一場座談會,實習生都與領導老師們

  我校2017年實習巡查工作已經接近尾聲,每一站每一場座談會,實習生都與領導老師們分享了工作中的酸甜苦辣,味味入心。今日的座談會也不例外,在萬豪酒店的董事會議廳,十三名小廚師結合實際,與前來慰問的學校領導老師們暢談工作的心得體會。

出席本次座談會的有招就處張建中副主任,伍鼎雷部長,劉建,陳榮芳,陳靈丁,林開富,王蔓莉,林蓿等老師。

  這六位三年級的實習生去年在萬豪酒店曾進行了為期四個月的學徒制學習,在今年的實習期依然選擇再次回到萬豪酒店。這是對萬豪品牌的認可,萬豪的經營之道在于其經營有道。

  二年級的實習生已經逐步擺脫了在校時的惰性和任性,越發顯得成熟和穩重,陽光和精神。

  酒店人力資源部視實習生如家人,每次遇到實習生問題,李經理總能很快與實習帶隊老師達成共識,高效快速的解決。今天的座談會在李經理的精心籌備下顯得溫馨愜意。

  實習生的發言歸納為以下幾點:

1.感謝包容有愛的廚師團隊,集體的溫暖讓大家很快的進入工作狀態。

2.和在學校相比工作是辛苦的,但苦盡甘來。每個人都有了很大的進步,技能得到提升,為人處事能力得到加強。

3.社會的磨練讓自己摒棄了不少陋習,曾經的銳角漸漸被時間磨平。

4.人際交往能力在工作中得到了大幅度的提高,懂得了做事先做人,做人先立德的道理。

  針對實習生的總結,張建中副主任提出了幾點希望

1.主動學習,不恥下問。

2.內強素質,外塑形象。

3.遵守規則,安全操作。

4.勤能補拙,熟能生巧。

5.把握機遇,提升能力。

  李經理也代表酒店對實習生工作進行了點評。她充分肯定了同學們的表現,同時也指出運氣就是機會恰巧碰上了努力,機會把握在有準備的人手里。越是逆境越能發現人才,造就人才。希望同學們在年底旺季的時候能挺住壓力,脫穎而出。

  最后,與會的老師們對實習生的語言表達,個人形象,內務衛生等方面都與大家做了深度交流。

  一個成功的廚師,并不只依賴青春,更仰仗厚重的經驗。我們實習生在崗位上揮灑青春的同時也在積累經驗,只有厚積才能薄發。愿我們實習生能利用校企合作的平臺綻放個人風采,弘揚工匠精神,做德藝雙馨的優秀廚師,廚藝立身,廚德立人。

  習總書記在十九大報告中提出“深化產教融合,校企合作”。愿我校與萬豪酒店校企合作之路源遠流長,共同為實習生搭建適合其發展的舞臺,實現校企雙贏的同時也讓每個實習生都有人生出彩的機會!